梅菜扣肉是什么地方的菜系_梅菜扣肉是什么菜系今日更新:焦点


【资料图】

1、什么是客家菜?

2、客家菜包括酿豆腐、客家盐焗鸡、生鱼、炸春角、酿春卷、山治汤、汀州泡猪腰等等。

3、客家菜是中国汉族饮食文化的重要组成部分。菜品多为肉类,口味较重,特点是“肥、咸、熟”。

4、客家菜是中原汉族人南下定居后创造的一种饮食文化。目前主要流行于广东梅州、惠州、深圳等地。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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